Des tranches d'ananas parfumées dans une pâte à
frire légère.
Temps de préparation : 15 minutes + 1 heure de repos.
Temps de cuisson : 10 minutes.
Pour 6 personnes:
250 grammes de farine.
2 oeufs.
1 verre à moutarde de lait.
1 pincée de sel.
1 cuillerée d'huile.
1 cuillerée à soupe de levure.
1 boîte 4/4 d'ananas.
2 cuillerées à soupe de sucre en poudre.
1/2 verre de . rhum.
1 : Ouvrez une boîte de 4/4 d'ananas, coupez-les en quatre. Saupoudrez-les de sucre et arrosez-les d'un demi-verre de rhum.
2 : Faites une pâte à beignets épaisse et sans grumeaux en mélangeant 250 grammes de farine, une cuillerée d'huile, deux oeufs entiers, une pincée de sel. Battez en ajoutant petit à petit un verre de lait et un verre d'eau. Mélangez la levure.
3 : Laissez reposer au minimum une heure.
4 : Egouttez à nouveau les morceaux d'ananas et versez-les dans la pâte.
5 : Prenez les morceaux bien enrobés de pâte et faites-les cuire dans la friture bouillante. Posez les beignets sur un papier absorbant, saupoudrez-les de sucre. Servez très chaud.
Le plus du jour :
Produit sain, l'ananas en boîte est un aliment pratique, d'une conservation presque illimitée, utilisable immédiatement sans préparation et sans déchet. Pendant le tri à l'usine qui se trouve généralement sur les lieux de production, les fruits les moins beaux sont systématiquement éliminés ; une simple meurtrissure suffit pour retirer un fruit entier. Les tranches trop épaisses ou trop fines, ainsi que les tranches brisées, sont utilisées pour faire du jus.
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Le 19 septembre
bonjour la ligne hi hi
s
