canard aux poires

 
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cleopatre








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Message : #1   Posté : Lundi 16 Juin 2008 20:49
Sujet du message: canard aux poires 		Répondre en citant
Pour 4 Personnes

Ingrédients :
canard coupé en quatre : 1
poire : 4
vin blanc sec : 250 ml
muscat : 125 ml
huile
sel, poivre


Préparation :
Pelez les poires.

Salez et poivrez le canard.

Faites-le sauter dans une cocotte-minute.

Une fois que le canard est bien doré, ajoutez les vins et les poires.

Laissez cuire jusqu'à ce que les poires et le canard soient tendres.
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